Letra Urbana Encuentros @ Books and Books
Sábado 14 de Diciembre @ 4 PM
265 Aragón Ave., Coral Gables
El vino y sus revoluciones en Argentina: Un siglo de lucha por la calidad
Invitado especial: Dr. Steve Stein, uno de los autores del libro. Presentación a cargo de la Dra. Francine Birbragher.
La charla explorará cómo los vinos de Argentina pasaron de ser apenas aceptables durante los primeros 100 años de la industria, a convertirse en algunos de los más aclamados por la crítica mundial en el nuevo milenio. Uno de los ejemplos más evidentes del éxito de los vinos argentinos es su emblemático Malbec, la variedad de mayor crecimiento entre los consumidores de vino en Estados Unidos. El profesor Stein prestará especial atención a las nuevas visiones de los enólogos, los cambios de las tecnologías y al mercado creciente de consumidores que, en busca de calidad, impulsó la transformación de la industria vitivinícola en Argentina.
El Dr.Steve Stein es profesor de Historia de la Universidad de Miami. Autor de seis libros sobre la historia del Perú del siglo XX. Actualmente se dedica a un proyecto extenso y multifacético sobre la historia de la industria vinícola argentina. Su libro El vino y sus revoluciones: Una antología histórica sobre el desarrollo de la industria vitvinícula argentina (Mendoza 2008), editado con Ana María Mateu, es el primer estudio integral de la industria desde sus orígenes en el siglo XIX hasta la actualidad. El doctor Stein es además Director de Educación Vitivinícola en la Societá Dante Alighieri de Miami, donde desde hace más de una década ha estado enseñando regularmente sobre el tema.
